タキアン・ティア
5年2025月2025日、タキアン・ティア地区自治体事務所の会議室で、タキアン・ティア地区自治体の公衆衛生環境部が、XNUMX年度に夜市で屋台を運営する食品販売業者向けの研修プログラムを開催しました。開会式は、タキアン・ティア地区自治体の副市長であるワチラ・スジョエ氏が主宰しました。
市書記官のナロングリット・プラシトナック氏は、現在の消費者行動は自宅での調理から、屋外の屋台で購入した既製品の食品の消費へと移行していると述べた。この変化は、食品中の病原菌や汚染物質によって引き起こされる病気につながる可能性のある、不衛生な食品を摂取するリスクを高めている。さらに、保健省の規制により、食品事業者および食品取扱者は、屋台営業許可を取得するために、食品事業運営に関する研修コースを修了することが義務付けられている。
タキアン・ティア地区自治体は、公衆衛生・環境部を通じてこの問題の重要性を認識し、このプロジェクトを開始しました。このプロジェクトは、食品事業者および食品取扱者が食品衛生に関する知識と理解を深め、当該地域の屋台が公衆衛生省の定める基準を満たすよう改善し、消費者が清潔で衛生的かつ安全な食品にアクセスできるようにすることを目的としています。
この研修には、タキアン・ティア地区自治体から食品事業者50人が参加しました。
